Kutipan saka: https://www.studiostgermain.com/blog/2019/12/20/why-is-sewickley-tavern-the-worlds-first-reset-restaurant
Napa Sewickley Tavern minangka Restoran RESET Pertama ing Donya?
20 Desember 2019
Kaya sing wis sampeyan deleng ing artikel anyar saka Sewickley Herald lan NEXT Pittsburgh, Sewickley Tavern anyar wis samesthine dadi restoran pisanan ing donya sing entuk standar kualitas udara RESET internasional.Iki uga bakal dadi restoran pertama sing ngupayakake sertifikasi RESET sing ditawakake: Interiors Komersial lan Inti & Shell.
Nalika restoran mbukak, macem-macem sensor lan monitor bakal ngukur faktor kenyamanan lan kesejahteraan ing lingkungan njero ruangan, saka tingkat decibel swara sekitar nganti jumlah karbon dioksida ing udara, partikel, senyawa organik sing molah malih, suhu, lan relatif. asor.Informasi iki bakal dialirake menyang awan lan ditampilake ing dashboard terintegrasi sing netepake kahanan ing wektu nyata, ngidini pamilik nggawe pangaturan yen perlu.Sistem filtrasi lan ventilasi udara sing canggih bakal makarya kanthi harmoni kanggo ngoptimalake lingkungan kanggo kesehatan lan kenyamanan staf lan para tamu.
Iki minangka conto utama babagan carane mbangun ilmu pengetahuan lan teknologi saiki ngidini kita nggawe bangunan sing, kanggo pisanan, bisa kanthi aktif ningkatake kesehatan lan nyuda resiko.
Amanat saka klien sing arep ngrancang ulang yaiku nimbang kelestarian ing renovasi bangunan bersejarah.Sing metu saka proses kasebut yaiku renovasi kinerja ultra-dhuwur sing dipanggonke kanggo entuk penghargaan sing pertama ing donya.
Dadi apa Sewickley Tavern restoran pisanan ing donya kanggo nindakake iki?
Pitakonan apik.Iki sing paling kerep ditakoni dening media lan anggota komunitas kita.
Kanggo njawab, luwih dhisik kanggo njawab pitakonan sing kuwalik, kenapa iki ora ditindakake ing ngendi wae?Ana sawetara alasan sing penting.Mangkene carane aku ndeleng dheweke rusak:
- Standar RESET anyar, lan teknis banget.
Standar iki minangka salah sawijining sing pertama ndeleng hubungane antarane bangunan lan kesehatan.Kaya sing diterangake ing situs web RESET, program sertifikasi diluncurake ing 2013 lan "fokus ing kesehatan manungsa lan lingkungane.Iki minangka standar pertama ing donya sing adhedhasar sensor, nglacak kinerja lan ngasilake analytics bangunan sing sehat ing wektu nyata.Sertifikasi dianugerahi nalika asil IAQ sing diukur cocog utawa ngluwihi standar kesehatan internasional.
Ing ngisor iki: RESET minangka pimpinan ing inovasi sing didorong teknologi kanggo bangunan sing lestari.
- Bangunan sing lestari minangka tembung-tembung, akronim lan program sing mbingungake.
LEED, bangunan ijo, bangunan cerdas ... tembung kunci sing akeh!Akeh wong wis krungu saka sawetara wong.Nanging sawetara wong sing ngerti macem-macem pendekatan sing ana, kepiye bedane, lan kenapa bedane.Desain bangunan lan industri konstruksi durung nindakake tugas sing apik kanggo komunikasi karo pemilik lan pasar umume babagan cara ngukur nilai lan ROI.Asilé yaiku kesadaran sing entheng, paling apik, utawa prasangka polarisasi, paling awon.
Bottom line: Profesional bangunan gagal menehi kajelasan ing macem-macem pilihan sing mbingungake.
- Nganti saiki, restoran fokus ing sisih panganan kelestarian.
Kapentingan awal ing kelestarian ing antarane pamilik restoran lan koki wis fokus, dingerteni, ing panganan.Kajaba iku, ora kabeh restoran duwe bangunan sing dioperasikake, saengga ora bisa ndeleng renovasi minangka pilihan.Sing duwe bangunan bisa uga ora ngerti kepiye bangunan utawa renovasi kanthi kinerja dhuwur bisa nglengkapi tujuan kelestarian sing luwih gedhe.Dadi, nalika restoran ana ing ngarep gerakan panganan sing lestari, umume durung melu gerakan bangunan sing sehat.Amarga Studio St.Germain setya nggunakake bangunan dhuwur-kinerja kanggo nambah kesehatan lan kesejahteraan ing masyarakat, kita suggest sing bangunan sehat minangka langkah logis sabanjuré kanggo restoran sustainable.
Ing ngisor iki: Restoran sing mikir babagan kelestarian mung sinau babagan bangunan sing sehat.
- Akeh wong nganggep bangunan sing lestari larang lan ora bisa ditindakake.
Bangunan lestari kurang dimangerteni."Gedung berkinerja tinggi" meh ora dirungokake."Gedong berkinerja ultra-tinggi" minangka domain kanggo mbangun ilmu kutu buku (Aku iki).Umume profesional ing desain bangunan lan konstruksi durung ngerti apa inovasi paling anyar.Nganti saiki, kasus bisnis kanggo nandur modal ing opsi bangunan sing lestari isih lemah, sanajan ana bukti sing akeh yen investasi kelestarian menehi nilai sing bisa diukur.Amarga dianggep anyar lan larang, kelestarian bisa ditolak minangka "becik kanggo duwe" nanging ora praktis lan ora nyata.
Bottom line: Pamilik ditundha amarga kerumitan lan biaya sing dirasakake.
Kesimpulan
Minangka arsitek sing darmabakti kanggo ngowahi cara wong mikir babagan desain bangunan, aku kerja keras saben dina kanggo menehi pilihan kelestarian sing bisa diakses para klien.Aku ngembangake Program Kinerja Dhuwur kanggo ketemu karo pemilik sing ana ing babagan kawruh lan tujuan kelestarian, lan cocog karo pilihan sing kuat lan larang regane.Iki mbantu nggawe program teknis sing bisa dingerteni para klien lan kontraktor.
Dina iki kita duwe kawruh lan kekuwatan kanggo ngatasi alangan kerumitan teknis, kebingungan, lan ora ngerti.Thanks kanggo standar sing mentas terintegrasi kaya RESET, kita bisa nggawe solusi sing didhukung teknologi terjangkau sanajan kanggo bisnis cilik, lan miwiti ngumpulake data lengkap sing bisa nggawe garis dasar industri.Lan karo platform terobosan kanggo mbandhingake model bisnis karo data sing nyata, metrik saiki nyurung analisa ROI nyata, nuduhake tanpa mangu manawa nandur modal ing bangunan lestari mbayar.
Ing Sewickley Tavern, kombinasi tengen-panggonan-tengen-wektu saka klien sustainable-minded lan Program High Performance studio nggawe pancasan teknologi prasaja;mulane iki restoran RESET pisanan ing donya.Kanthi pambuka, kita nuduhake marang jagad kepiye regane gedhong restoran sing apik banget.
Pungkasan, kenapa kabeh iki kedadeyan ing Pittsburgh?Iki kedadeyan ing kene kanthi alesan sing padha, owah-owahan positif kedadeyan ing ngendi wae: sekelompok cilik individu sing nduweni tujuan sing padha mutusake kanggo tumindak.Kanthi sajarah dawa inovasi, keahlian saiki ing teknologi, lan warisan industri lan masalah kualitas udhara, Pittsburgh bener panggonan paling alam ing bumi kanggo pisanan iki.
Wektu kirim: Jan-16-2020