Masak bisa ngregedi udara njero ruangan nganggo polutan sing mbebayani, nanging sungkup kompor bisa mbusak polutan kasebut kanthi efektif.
Wong-wong nggunakake macem-macem sumber panas kanggo masak panganan, kalebu gas, kayu, lan listrik. Saben sumber panas iki bisa nyebabake polusi udara njero ruangan nalika masak. Kompor gas alam lan propana bisa ngeculake karbon monoksida, formaldehida, lan polutan mbebayani liyane menyang udara, sing bisa dadi racun kanggo manungsa lan kewan ingon. Nggunakake kompor kayu utawa perapian kanggo masak bisa nyebabake tingkat polusi udara njero ruangan sing dhuwur saka asap kayu.
Masak uga bisa ngasilake polusi udara sing ora sehat saka lenga pemanas, lemak, lan bahan panganan liyane, utamane ing suhu sing dhuwur. Oven sing bisa ngresiki dhewe, apa iku gas utawa listrik, bisa nggawe tingkat polusi sing dhuwur amarga limbah panganan diobong. Paparan kasebut bisa nyebabake utawa nambah macem-macem masalah kesehatan kayata iritasi irung lan tenggorokan, sakit kepala, kesel lan mual. Bocah cilik, wong sing nandhang asma, lan wong sing nandhang penyakit jantung utawa paru-paru luwih rentan marang efek mbebayani saka polusi udara njero ruangan.
Panliten nuduhake yen udhara bisa dadi ora sehat kanggo dihirup nalika wong masak ing pawon kanthi ventilasi sing kurang apik. Cara paling apik kanggo menehi ventilasi ing pawon sampeyan yaiku nggunakake sungkup kompor kanthi efisiensi dhuwur sing dipasang kanthi bener ing ndhuwur kompor sampeyan. Sungkup kompor kanthi efisiensi dhuwur nduweni rating kaki kubik per menit (cfm) sing dhuwur lan rating swara (noise) sing endhek. Yen sampeyan duwe kompor gas, teknisi sing mumpuni kudu mriksa saben taun kanggo kebocoran gas lan karbon monoksida. Cara kanggo nambah ventilasi ing pawon sampeyan
Yen sampeyan duwe sungkup kompor:
- Priksa manawa ventilasi kasebut menyang njaba.
- Gunakake nalika masak utawa nggunakake kompor
- Masak nganggo kompor mburi, yen bisa, amarga sungkup kompor luwih efektif nguras area iki.
Yen sampeyan ora duwe kompor gas:
- Gunakna kipas angin saka tembok utawa langit-langit nalika masak.
- Bukakna jendhela lan/utawa lawang njaba kanggo nambah aliran udara liwat pawon.
Ing ngisor iki nyedhiyakake informasi babagan jinis polutan sing bisa metu nalika masak lan potensi dampak kesehatane. Sampeyan uga bisa sinau cara kanggo ningkatake kualitas udara ing omah sampeyan.
- Polutan Pembakaran & Kualitas Udara Dalam Ruangan
- Solusi Ventilasi Pawon kanggo Bahaya Polusi Udara Jero Ruangan saka Masak- Seminar Riset CARB dening Dr. Brett Singer
- Studi Paparan Masak ing Omah(2001) – Ringkesan
- Studi Paparan Masak ing Omah(2001) – Laporan Akhir
- Pangukuran Partikel Ultrafine lan Polutan Udara Liyane sing Dipancarake dening Kegiatan Masak- Zhang dkk. (2010)Int J Environ Res Kesehatan Masyarakat.7(4): 1744-1759.
- Institut Ventilasi Omah
- Penunjuk Ventilasi
Saka https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking
Wektu kiriman: 9-Sep-2022