Polusi Udara Dalam Ruangan saka Masak

Masak bisa ngrusak udhara njero ruangan kanthi polutan sing mbebayani, nanging tudung jarak bisa mbusak kanthi efektif.

Wong nggunakake macem-macem sumber panas kanggo masak panganan, kalebu gas, kayu, lan listrik. Saben sumber panas iki bisa nggawe polusi udara njero ruangan nalika masak. Kompor gas alam lan propana bisa ngeculake karbon monoksida, formaldehida lan polutan mbebayani liyane menyang udhara, sing bisa dadi beracun kanggo manungsa lan kewan. Nggunakake kompor kayu utawa perapian kanggo masak bisa nyebabake tingkat polusi udara njero ruangan saka asap kayu.

Masak uga bisa ngasilake polusi udara sing ora sehat saka lenga panas, lemak lan bahan panganan liyane, utamane ing suhu dhuwur. Oven sing ngresiki dhewe, gas utawa listrik, bisa nggawe tingkat polutan sing dhuwur amarga sampah panganan diobong. Paparan kasebut bisa nyebabake utawa nambah akeh masalah kesehatan kayata iritasi irung lan tenggorokan, sirah, lemes lan mual. Bocah-bocah cilik, wong sing nandhang asma lan wong sing lara jantung utawa paru-paru utamane rentan marang efek mbebayani polusi udara njero ruangan.

Pasinaon nuduhake yen hawa bisa dadi ora sehat kanggo ambegan nalika wong masak ing pawon kanthi ventilasi sing kurang. Cara paling apik kanggo ventilasi pawon yaiku nggunakake hood sawetara efisiensi dhuwur sing dipasang kanthi bener ing kompor sampeyan. Tudung kisaran efisiensi dhuwur nduweni rating kaki kubik saben menit (cfm) lan rating sones (noise) sing kurang. Yen sampeyan duwe kompor gas, teknisi sing mumpuni kudu mriksa saben taun kanggo bocor gas lan karbon monoksida. Cara kanggo nambah ventilasi ing pawon

Yen sampeyan duwe hood sawetara:

1. Priksa manawa ana ventilasi ing njaba.
2. Gunakake nalika masak utawa nggunakake kompor
3. Masak ing pembakar mburi, yen bisa, amarga hood kisaran exhaust wilayah iki luwih efektif.

Yen sampeyan ora duwe hood range:

1. Gunakake kipas exhaust tembok utawa langit-langit nalika masak.
2. Bukak jendhela lan/utawa lawang njaba kanggo nambah aliran udara liwat pawon.

Ing ngisor iki nyedhiyakake informasi babagan jinis-jinis polutan sing bisa dipancarake sajrone masak lan potensi dampak kesehatane. Sampeyan uga bisa sinau cara kanggo nambah kualitas udara ing omah sampeyan.

• Polusi Pembakaran & Kualitas Udara Dalam Ruangan
• Solusi Ventilasi Pawon kanggo Bahaya Polusi Udara Dalam Ruangan saka Masak- Seminar Riset CARB dening Dr. Brett Singer
• Studi Paparan Masakan Residential(2001) - Ringkesan
• Studi Paparan Masakan Residential(2001) - Laporan Akhir
• Pangukuran Partikel Ultrafine lan Polusi Udara Liyane sing Dicetuskan dening Kegiatan Masak- Zhang et al. (2010)Kesehatan Masyarakat Int J Environ Res.7(4): 1744-1759.
• Institut Ventilasi Ngarep
• Penunjuk Ventilasi

Saka https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking